スペルト小麦の焼き菓子屋「おやつ ななかり」

娘と自身の喘息発作をきっかけに出会った、
自然栽培の「古代スペルト小麦」。
8000年以上前から栽培されてきた、古代小麦の一種です。

腸内環境にもやさしく、自然のままの力強い粉の旨みが広がるこの素材をメインに、
「おいしく食べて健康に！」をモットーとしたお菓子を焼いています。

【ななかりのこだわり】

・農薬・肥料を一切使わず丁寧に育てられた自然栽培のスペルト小麦を使用。
・果物や野菜は、『旬』であることを大切に無農薬・減農薬のもの。
・平飼い卵や北海道産の良質なバター、その他オーガニックや正直に作られた素材を厳選しています。

【実店舗のご案内】
神奈川県川崎市にて、毎週木曜日オープン、金曜と祝日も不定期でオープンしています。
最新情報はInstagramをご覧ください。

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「食の大切さ」を伝えるべく、noteにコラムを書いています。
このコラムが、皆さまの健康の一助になれましたらうれしいです。

おやつ ななかり
松林 絵美